Būk blaivus!

Raminamasi, raminamasi...

Raminatės, fuu....tai gerai, pasidalinkit kolegos kuo nors, gal ir man noras gaminti grįš namo.

Veronika rašė:

Kadangi aš esu pamišusi dėl burokėlių tai mano pats pačiausias patiekalas yra: orkaitėje folijoj kepti burokėliai, mocarelos sūris, sezamos sėklos, šiek tiek himalajų druskytės ir šlakelis šaltai spausto graikiško alyvuogių aliejaus. Oj, net seilė nutyso

Veronika kodėl (egzistencinis klauismas) ? ..aš irgi dabar burokėlius folijoje kepu orkaitėj pirmą sykį gyvenime. Tik tavo recepte feta dėsiu..mudvi beveik dvynukės

net paspringau kava

Veronika rašė:

Egle rašė:

Veronika rašė:

Kadangi aš esu pamišusi dėl burokėlių tai mano pats pačiausias patiekalas yra: orkaitėje folijoj kepti burokėliai, mocarelos sūris, sezamos sėklos, šiek tiek himalajų druskytės ir šlakelis šaltai spausto graikiško alyvuogių aliejaus. Oj, net seilė nutyso

Veronika kodėl (egzistencinis klauismas) ? ..aš irgi dabar burokėlius folijoje kepu orkaitėj pirmą sykį gyvenime. Tik tavo recepte feta dėsiu..mudvi beveik dvynukės

net paspringau kava

Karminės dvynės? Ar šiaip dvynės Man žiauriai smagu

kiek pažystu savo protėvius (kuom buvau) tai neskaitant vienos mergaičiukės, visi buvo vyrai nežinau..jau čia..kaip su dvynukėm iš praeities..
o rimtai folijoje kepti burokėliai skanesni? laukiu tų bacvinių  kaip stebuklo.

Veronika rašė:

Kadangi aš esu pamišusi dėl burokėlių tai mano pats pačiausias patiekalas yra: orkaitėje folijoj kepti burokėliai, mocarelos sūris, sezamos sėklos, šiek tiek himalajų druskytės ir šlakelis šaltai spausto graikiško alyvuogių aliejaus. Oj, net seilė nutyso

Kokio dydžio burokėlius imi ir kokius salotinius (pailgus) ar apvalius. Skiriasi jų skoniai. Nebloga idėja reiks pabandyt.

Brokėlius mėgstu apvalius. Jeigu labai dideli, pjaunu juos pusiau. Burokėlius nuplaunu, nulupu, truputį pabarstu himalajų druskytės (galima be jos) ir aš prieš susukant į foliją kartais dedu truputį ghee sviesto. Sviestą pati gaminu

o nenulupau ir be pagardų, bet perskaičiau kad Himalajų druskytę pasigaminu pati...

žvejys rašė:

Vėl klausimas ghee sviestas kas tai?

Įmesiu nuorodą Kai pirmą kartą bandžiau pagaminti, tai išėjo š. Labai reik atsargiai, nes greit "sudega". Nežinau, bet tokį sviestą dar mano močiutė naudojo, jis daug sveikesnis Ghee sviestą naudoja vaišnavai, jie gyvena pagal ajurvedą. Mūsų senoliai jį gamindavo tam, kad jis ilgai laikosi, nesensta...
Ghee sviesto gamyba

žvejys rašė:

Veronika rašė:

Brokėlius mėgstu apvalius. Jeigu labai dideli, pjaunu juos pusiau. Burokėlius nuplaunu, nulupu, truputį pabarstu himalajų druskytės (galima be jos) ir aš prieš susukant į foliją kartais dedu truputį ghee sviesto. Sviestą pati gaminu

Vėl klausimas ghee sviestas kas tai?

Nesvarbu radau , be reikalo klausiau , taip ir pagalvojau. Panašų darom kap Lenkijo taip ir Lietuvo vadinama "didįjį sviesta" , bet iš natūralaus pieno nugriebtos grietinės (neseperuotos), sumuši sviesta gaunasi minkštas , atvėses nesukietėja, palydai  , malta rupi druska ir švieži krapai, sumaišai ir pateiki prie keptų folijo daržovių.

Veronika rašė:

žvejys rašė:

Vėl klausimas ghee sviestas kas tai?

Įmesiu nuorodą Kai pirmą kartą bandžiau pagaminti, tai išėjo š. Labai reik atsargiai, nes greit "sudega". Nežinau, bet tokį sviestą dar mano močiutė naudojo, jis daug sveikesnis Ghee sviestą naudoja vaišnavai, jie gyvena pagal ajurvedą. Mūsų senoliai jį gamindavo tam, kad jis ilgai laikosi, nesensta...
Ghee sviesto gamyba

Prieš keliata metų teko sudalyvaut tarptautiniam renginį , tai darė Lenkai , bet tuo laiku man rūpėjo čekų alus tai stipriai nuvyliau mūsų komandą.

nu jau aš įsijudinau virtuvėj, pasikalbėjom, pasikuičiau internete, ir žiū jau bus maisto..
daug nereikia man tik alyvos į ugnį..

pariuke rašė:

Troja rašė:

pariuke rašė:

neišeina man su žaliavalgyste... bet taip norėčiau, kad mane tai užkabintų...

pariuke, bet išnyktų noras vartoti alkoholį. Baigtųsi visos kančios. O jei labai pasistengtum, tai atsikratytum priklausomybe fiziniame lygmenyje, jei tokią turi. Na, gal pas tave psichologinė priklausomybė, visaip juk būna. Pas mane buvo fiziniame lygmenyje, išsikreipusi organizmo chemija, paprastai kalbant. Paragavus gurkšnį, organizmas reikalaudavo kibiro. Dabar nieko panašaus neliko. Ir tos žaliavalgystės nebūtina laikytis visą gyvenimą, užtenka pradžioje pasilaikyti kokius 4-5 mėn, o po to vėl gali vieną kartą dienoje valgyti kai kuriuos pamėgtus patiekalus. Kai kuriuos. Man atrodo, kad tą mitybą pakeisti tau labiausiai pavyktų, nes ir gamta domiesi, ir joje būni, ir dilgėlių augimo vietas žinai, ir viena gyveni (gal klystu), kas labai palengvina visą šį reikalą.

Viena, tai lengva būtų laikytis.  "Paragavus gurkšnį, organizmas reikalaudavo kibiro. " Yra ir pas mane tas pats. bet pas mane gal dar ir psichologinė.

va, va, o pas mane viskas tik nuo gurksnio ir prasideda, taip neturiu potraukio alko-gėda prisipažinti, kai negeriu, tai ir į išgėrusius žiuriu iš aukšto ir niekinu, kad negali susilaikyt...bet tik viena taurele ar bokaliukas ir nusiritu ...nebesvarbu nei laikas, nei pinigai, nei darbas-nors jis rūpi labiausiai-dėl jo sąžinė ir graužia.

Veronika, o kiek laiko orkaitėj kepa tie burokėliai? Ir kurioje vietoje sūrį panaudoji, kurį minėjai? Ot užkaitinai tu čia visus su tais savo burokėliais
Šiaip tai, ar žinai savo hemoglobino kiekį kraujyje? Įtartinas tas tavo toks susižavėjimas produktu, kurį visuomenė laiko nelabai skaniu